Hjartarsalt er notað sem lyftiefni

Hjartarsalt er notað sem lyftiefni í bakstur, aðallega smákökubakstur til að fá sléttar og stökkar kökur. Ammoníaksgufurnar sem myndast þegar deigið hitnar - en þær gefa lyftingu - þurfa að gufa alveg upp en það næst ekki í stærri og blautari kökum. [1]

Hjartarsalt er í mörgum norrænum uppskriftum t.d. af íslenskum loftkökum.

Hjartarsalt er notað sem lyktarsalt til að vekja fólk af yfirliði. Nafnið kemur frá því að efnið var unnið úr dýrahárum og dýrahornum, ekki síst

結果 (中文) 1:

Hjartarsalt用作提高烘烤剂，主要是饼干烘烤以获得平滑且脆蛋糕。氨气时形成面团预热-但他们顺路-需要完全蒸发，但它不能在较大的和湿润的cookies来实现。[1] Hjartarsalt冰岛航空面包店许多北欧食谱例子。Hjartarsalt使用盐的气味从昏厥吸引人们。这个名字来源于材料动物毛发和动物的角制成，并非最不重要